Piec śniadanie | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• 4 kromki pełnoziarnistego chleba
• ½ szklanki gotowanej szynki chudej (około 2 1/4 uncji)
• ⅓ szklanki posiekanego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu
• 4 jajka lub 1 szklanka schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożone
• ⅔ szklanki mleka beztłuszczowego
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Lekko posmaruj dwie zapiekanki o pojemności od 16 do 20 uncji sprayem do gotowania. Rozerwij chleb na kawałki wielkości kęsa. Podziel między przygotowane zapiekanki. Dodaj szynkę i ser.

• Krok 2

  W średniej misce połącz jajka, mleko i pieprz; * ubij obrotowym ubijakiem lub trzepaczką. Wlać równomiernie mieszankę jajek na chleb; delikatnie nacisnąć grzbietem łyżki, aby dokładnie zwilżyć chleb. Przykryć folią i schłodzić przez 2 do 24 godzin.

• Krok 3

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Piec zapiekanki, bez przykrycia, przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu centrów wyjdzie czysty. Odstaw na 10 minut przed podaniem.

Testowa wskazówka kuchenna:

Dla odrobiny dodatkowego smaku dodaj 1/2 łyżeczki suszonego tymianku, zmiażdżonego; 1/2 łyżeczki suszonego chwastu koperkowego; 1/2 łyżeczki suszonego oregano, kruszone; lub 1 łyżkę stołową pokrojoną w świeżą szczypiorek lub pokrojoną w zieloną cebulę mieszaninę jaj.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 198 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 228 mg cholesterolu, 547 mg sodu, 15 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 16 g białka.