Mieszanka naleśników kukurydzianych | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 ¼ szklanki mąki kukurydzianej
• ¾ szklanki maślanki w proszku
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki soli
• ¾ szklanki tłuszczu o smaku masła

Kierunki

• Krok 1

  Wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, maślankę w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj, aż dobrze się połączy. Pokrój tłuszcz na mieszankę mąki, aż będzie przypominać grubą bułkę tartą. Przechowywać w szczelnym pojemniku do 6 tygodni. Aby go użyć, łyżeczkę lekko do miarki i wypoziomuj za pomocą szpachelki o prostym kształcie. Sprawia, że ​​5-1 / 2 filiżanki mieszają się.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 299 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 6 mg cholesterolu, 501 mg sodu, 35 g węglowodanów, 1 g błonnika, 7 g białka.

---

Placki Pomarańczowo-Kukurydziane

Składniki

• 1 jajko, lekko ubite
• 1 ¼ szklanki wody
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej
• 2 łyżki oleju do smażenia
• 2 szklanki Pancake Mix
• ½ szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim naczyniu do miksowania połącz jajko, wodę, skórkę pomarańczową i olej kuchenny. Dodaj mieszankę naleśników kukurydzianych. Mieszaj tylko do połączenia, ale nadal lekko zbrylony. W razie potrzeby dodaj posiekane orzechy. Podgrzej lekko nasmarowany ruszt na średnim ogniu, aż kilka kropel wody zatańczy na powierzchni. Na każdy naleśnik wlać około 1/4 filiżanki ciasta na gorącą patelnię. Gotuj, aż naleśniki staną się złotobrązowe, obracając, aby ugotować drugą stronę, gdy naleśniki będą musujące, a brzegi lekko suche. Robi 12 naleśników.