Ogród w stylu kuchennym | lepsze domy i ogrody

Celem większości ogrodów kuchennych jest wydajne i piękne wytwarzanie żywności. Wielu ogrodników decyduje się na stworzenie centralnego punktu, takiego jak zbiór ziół lub bardziej tradycyjna rzeźba lub ozdoba. Niektóre rośliny mogą dyktować projekt ogrodu oparty na rzędach - na przykład fasola i groszek - podczas gdy inne uprawy mogą wymagać rozsiewu lub wsparcia, w tym ogórków lub pomidorów. Drzewa owocowe zwiększają zainteresowanie w pionie i mogą maskować pobliską architekturę; niektóre odmiany można wyszkolić, aby rosły płasko przy ścianie, tworząc espalier. Lub możesz ustawić je w alejce (rzędy drzew otaczających ścieżkę) prowadzącej do wejścia do ogrodu kuchennego.

Rośliny

Co chcesz zjeść? Jak odpowiesz, powiesz, co powinieneś posadzić w ogrodzie kuchennym. Przed podniesieniem łopaty należy rozważyć następujące kwestie:

Kolejne uprawy. Sadzenie warzyw w chłodne i ciepłe dni zapewni ciągły zbiór warzyw i ziół przez całą wiosnę, lato i jesień. Wczesną wiosną uprawiaj sałatę, warzywa (takie jak mieszanka mesclun, musztarda i rukola), groszek, rzodkiewki, marchew i brokuły. Po zebraniu plonów w chłodne dni posadź ulubione produkty w czasie upałów, takie jak pomidory, papryka, bakłażan i zioła. Jesienią można zbierać ziemniaki, kapusty i jarmuż.

Hodowcy poziomi i pionowi. Trenuj rośliny pomidorów w wieżach lub klatkach, aby utrzymać je w pozycji pionowej. Winogrona można również wytrenować na pergoli.

Odmiany karłowate lub kontenerowe. Nawet jeśli masz mało miejsca, możesz cieszyć się owocami, takimi jak jabłka i gruszki. Niektóre odmiany karłów można uprawiać w pojemnikach na patio.

Zioła. Wiele ogrodów kuchennych ma osobny ogród ziołowy, który jest sprytnym sposobem na podniesienie tego drogiego rodzaju produktów.

Nasiona kontra sadzonki. Wiele warzyw i ziół można niezawodnie uprawiać z nasion, co czyni je dość ekonomicznymi. Spróbuj groszku, fasoli, squasha, sałaty, mieszanki mesclun, buraków, jarmużu, brokułów, rzodkiewki i marchwi.

Akcesoria

1. Hardscaping

Chociaż planowanie zapewnienia skutecznego zbioru jest ważne, nadal musisz uwzględnić elementy krajobrazu, takie jak granice, ścieżki i konstrukcje wsporcze. Dodanie wież, klatek lub innych podpór do upraw, takich jak pomidory, powoduje, że rosną one - a nie ponad - inne warzywa. Wieża może być solidną, zdefiniowaną konstrukcją, która dodaje formalnego charakteru ogrodowi. Lub może być rustykalny, na przykład tipi wykonany z trzech gałązek, aby wspierać wczesne zbiory groszku. Podniesione łóżka - które mogą być wykonane z kamienia, drewna lub cegły - ułatwiają sadzenie, wzrost i zbiory, a te geometrycznie ukształtowane łóżka sprawiają, że ogród kuchenny wygląda uporządkowany i uporządkowany. Aby uniknąć zwierząt, które mogą urządzić ucztę w twoim ogrodzie, rozważ włączenie ogrodzenia.

2. Funkcje wody

Możesz nie chcieć zachęcać niektórych gatunków dzikiej przyrody - szopów, królików - do odwiedzenia ogrodu kuchennego, ale ptaki, pszczoły i motyle mogą być mile widzianymi gośćmi. Spróbuj kąpieli ptaków, aby ich zachęcić.

3. Akcenty

W ogrodach kuchennych mogą znajdować się użyteczne, ale piękne akcesoria. Blanszujące doniczki nie zmieniają koloru rabarbaru, szparagów i selera na zielony. Inne akcesoria do kuchni i ogrodu to skoczki pszczół i zegary słoneczne, oba tradycyjne elementy centralne ogrodów ziołowych. A obrusy - szklane pokrycia w kształcie dzwonu, słuszne, które chronią rośliny przed skrajnymi temperaturami - również tworzą piękne ozdoby ogrodowe.