Europejskie menu świąteczne | lepsze domy i ogrody

Jeśli śródziemnomorskie jedzenie jest twoim ulubionym, to europejskie świąteczne menu będzie najlepszym prezentem w okresie świątecznym. To menu zawiera przepisy z Włoch, Grecji, Hiszpanii i Francji, a także dodatkowe przedmioty z Danii i Niemiec, aby jeszcze bardziej poszerzyć obszar smaku.

Dodaj wybrany koktajl i zaproś znajomych z bliska i daleka. Nikt nie będzie w stanie zaprzeczyć, że ten świąteczny obiad jest pyszny!

Zdobądź globalną inspirację, aby cieszyć się każdym dniem roku dzięki 27 międzynarodowym przepisom na kolację powolną.

Sałatka: Włoska Sałatka Chlebowa

Na kurs sałatek udaj się do Toskanii, gdzie kawałki chrupiącego włoskiego chleba łączą się ze świeżymi warzywami. Czy możesz powiedzieć „brawo”?

Sałatka staje się dymna, gdy dodajesz pieczoną czerwoną paprykę. Możesz kupić je upieczone i słoiki lub wybrać się na majsterkowanie.

Aby upiec własną czerwoną paprykę:

Usuń łodygi i nasiona z czerwonej słodkiej papryki.
Połóż przygotowaną paprykę przyciętą stroną do dołu na blaszce wyłożonej folią.
Piecz 20–25 minut w temperaturze 425 stopni.
Wyjmij z piekarnika. Ostrożnie przynieś folię wokół papryki, aby ją zamknąć.
Odstaw na 15 minut, a następnie za pomocą ostrego noża oderwij skórki.

Zdobądź przepis: Włoska Sałatka Chlebowa

Zupa: Duńska Zupa Gronkaaal

Sekretem jeszcze bardziej przytulnej zupy z szynki i ziemniaków jest garść płatków owsianych. Zgadza się, twoje jedzenie na śniadanie dodaje orzechowej wartości do tej tradycyjnej duńskiej zupy.

Wskazówka dotycząca rąk: Przygotuj tę zupę w powolnej kuchence, aby zaoszczędzić więcej czasu (i miejsca w piekarniku) na inne europejskie przepisy świąteczne.

Zdobądź przepis: duńska zupa gronkaal

Przytulny do jeszcze większej liczby świątecznych przepisów na zupy.

Chleb: Greckie Flatbreads

Podawaj te greckie płaskie placki jako dodatek lub przystawkę dla swoich wegetariańskich gości. Z mnóstwem świeżych, pikantnych dodatków, w tym tapenady z karczocha i lepkiego sera Fontina, pokazują, z czego znana jest kuchnia śródziemnomorska.

Porada na przepisy świąteczne: jeśli czas nie jest po twojej stronie, użyj ciasta kupionego w sklepie. Nadal możesz posypać skórkę mąką kukurydzianą, aby uzyskać domowy smak.

Zdobądź przepis: greckie Flatbreads

Danie główne: niemiecka pieczona kaczka z sosem jeżynowo-pomarańczowym

Gwiazda europejskiego menu świątecznego nie jest tajemnicą. Prosta pieczona kaczka zyskuje potencjał rocznej tradycji dzięki przepysznej polewie pomarańczowej, jeżynowej i imbirowej. Odrobina likieru pomarańczowego, melasy i imbiru nadaje tej rustykalnej, ale królewskiej kolacji kaczki jeszcze więcej świątecznych smaków.

Zdobądź przepis: niemiecka pieczona kaczka z sosem jeżynowo-pomarańczowym

Kradnij nasze sekrety Test Kitchen, aby kupować i gotować kaczki jak profesjonalista.

Kurs sera: francuski pieczony Brie en Croute

Nadziewany dżemem i otoczony płatkami ciasta, ten miękko pieczony przepis Brie jest na tyle słodki, że można go podawać jako deser. Wrzuć do piekarnika, gdy masz zamiar rozpocząć danie główne po kolacji w doskonałej poru, aby podawać obok dużej tacy ciastek.

Zdobądź przepis: Pieczone Brie en Croute

Zobacz instrukcje krok po kroku, aby zrobić Brie en croute jak fantazyjnego francuskiego szefa kuchni. (Obiecaj, że to nie jest tak trudne, jak się wydaje!)

Ciasteczko: hiszpańskie Rousquilles

Te tradycyjne wypieki zostały dopełnione europejskim świątecznym menu, a ich kształt przypomina wieniec i mieniący się połysk. Po prostu dodaj bezkofeinową!

Zamiana składników: jeśli nie możesz znaleźć wody z kwiatu pomarańczy, wymień białe wino, takie jak sauvignon blanc lub pinot grigio.

Zdobądź przepis: hiszpańskie Rousquilles