Kulki owocowe bez gotowania | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki suszonych śliwek bez pestek
• ¾ szklanki bez pestek całe daty
• ½ szklanki suszonych moreli
• ½ szklanki zblanszowanych całych migdałów
• ¼ szklanki rodzynek
• 2 łyżki zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego
• 2 łyżeczki miodu lub melasy
• 1 ¼ szklanki kokosa

Kierunki

• Krok 1

  Za pomocą robota kuchennego lub młynka do żywności z grubym ostrzem zmiel razem suszone śliwki, całe daktyle, suszone morele, zblanszowane całe migdały i rodzynki. Zamień zmieloną mieszaninę w naczynie miksujące. Dodaj zamrożony koncentrat soku pomarańczowego i miód lub melasę; mieszać, aż dobrze się połączą.

• Krok 2

  Uformuj mieszaninę w 1-calowe kulki. Rzuć kulki w kokos. Przechowywać szczelnie przykryty w lodówce. Robi około 36 sztuk.

Porady

Przygotuj kulki owocowe z wyprzedzeniem do 3 dni. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 54 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.