Kręcone babeczki z masłem orzechowym i czekoladą lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła
• 3 jajka
• 2 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ⅓ szklanki masła orzechowego
• 1 szklanka pakowanego brązowego cukru
• ¾ szklanki cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki wanilii
• 1 szklanka mleka
• 4 uncje mlecznej czekolady, rozpuszczonej
• 1 przepis Lukier z masłem orzechowym
• 1 przepis Lukier Czekoladowy
• Ogolona czekolada mleczna i / lub kęsy pokryte masłem orzechowym o wielkości kęsa czekolady, o połowę

Kierunki

• Krok 1

  Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. Tymczasem linia trzydzieści cztery do trzydziestu sześciu 2-1 / 2-calowych filiżanek muffinowych z papierowymi filiżankami do pieczenia. W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj masło orzechowe; bić, aż do połączenia. Stopniowo dodawaj brązowy cukier i cukier granulowany, około 1/4 szklanki na raz, bijąc ze średnią prędkością, aż do połączenia. Zeskrob boki miski; uderzaj jeszcze 2 minuty lub do momentu, aż będzie puszysty. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia.

• Krok 3

  Połóż ciasto na osobnej misce miksującej; dodaj rozpuszczoną czekoladę. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia.

• Krok 4

  Napełnij przygotowane kubki muffinowe naprzemiennie łyżkami ciasta z masłem orzechowym i ciasta czekoladowego, wypełniając każdy kubek w około dwóch trzecich. Do obracania rzadkiego ciasta użyj noża do masła lub szpikulca.

• Krok 5

  Piec 15 do 18 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyskoczy czysta. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.

• Krok 6

  W torbie cukierniczej wyposażonej w gwiazdkę lub okrągłą końcówkę umieść lukier z masłem orzechowym obok kremu czekoladowego. Zanurz lukier na babeczkach. Na wierzchu połówki ogolonej czekolady i / lub masła orzechowego. Sprawia, że ​​babeczki mają od 34 do 36 (2-1 / 2 cala).

Fakty żywieniowe

Na porcję: 293 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 36 mg cholesterolu, 149 mg sodu, 45 g węglowodanów, 1 g błonnika, 37 g cukru, 4 g białka.

---

Lukier z masła orzechowego

Składniki

• 1 8 uncji paczki sera śmietankowego
• ½ szklanki kremowego masła orzechowego
• 2 łyżeczki wanilii
• 6 szklanek cukru pudru
• mleko

Kierunki

• Krok 1

  Odstawić ser śmietankowy do temperatury pokojowej na 30 minut. W dużej misce miksującej ubijaj ser śmietankowy, masło orzechowe i wanilię za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości, aż będą lekkie i puszyste. Stopniowo ubij w cukier puder. Ubij wystarczającą ilość mleka, 1 łyżeczka na raz, aż lukier osiągnie konsystencję. Podziel lukier na dwie części. Odłóż jedną porcję na lukier czekoladowy (patrz przepis poniżej).

---

Czekoladowy lukier

Składniki

• 1 porcja lukru z masła orzechowego
• 4 uncje mlecznej czekolady, rozpuszczonej
• Cukier puder
• mleko

Kierunki

• Krok 1

  Pokonaj lukier z masłem orzechowym i mleczną czekoladę za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości, aż do połączenia. Jeśli to konieczne, ubij dodatkowy cukier puder lub mleko, aż lukier osiągnie konsystencję rurki. Robi około 1-1 / 2 filiżanek.