Szybkowar mac i cztery sery lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki suchego makaronowego łokcia
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 1 12 uncji można odparować mleko
• 1 szklanka wody
• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• ⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 szklanka posiekanego sera cheddar (1 szklanka)
• 4 uncje Gruyère lub szwajcarski ser, rozdrobnione (1 szklanka)
• 4 uncje wędzonego sera Gouda, rozdrobnione (1 szklanka)
• ¼ szklanki drobno posiekanego parmezanu
• 1 łyżka masła
• ½ szklanki bułki tartej panko
• 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej włoskiej pietruszki
• ½ łyżeczki wędzonej papryki

Kierunki

• Krok 1

  W 6-qt. szybkowar elektryczny lub kuchenka elektryczna wymieszać razem pierwszych 11 składników. Zablokuj pokrywę na miejscu. Ustaw kuchenkę elektryczną pod wysokim ciśnieniem, aby gotować 3 minuty. W przypadku szybkowaru należy doprowadzić do ciśnienia na średnim lub wysokim ogniu. Gotuj 3 minuty i zdejmij z ognia. W przypadku obu modeli pozostaw 15 minut, aby naturalnie zwolnić nacisk. Uwolnij pozostałe ciśnienie. Ostrożnie otwórz pokrywę.

• Krok 2

  Wymieszać. Tymczasem do chrupiącego polewy na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj panko; gotować i mieszać 2 minuty lub do złotego koloru. Zdjąć z ognia; dodać natkę pietruszki i wędzoną paprykę. Posyp polewę makaronową.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 737 kalorii, (22 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 127 mg cholesterolu, 846 mg sodu, 59 g węglowodanów, 2 g błonnika, 12 g cukru, 38 g białka.