Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średnim naczyniu miksującym ubij masło lub margarynę mikserem elektrycznym z prędkością średnią do wysokiej przez 30 sekund. Dodaj cukier, przyprawy i sodę; bić, aż do połączenia.
-
Dodaj melasę, sok z cytryny, wanilię i żółtko; bić, aż do połączenia. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Wymieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką.
-
Zawiń ciasto i schłodź przez 3 godziny lub do uzyskania jędrności.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj połowę ciasta o grubości od 1/8 do 1/4 cala. Wytnij ciasteczka za pomocą 5-calowego foremki do ciastek w kształcie dłoni. Lub zrób kartonowy wzór dłoni i wytnij wzór za pomocą ostrego noża. Umieść ciasteczka w odległości 2 cali od nasmarowanego arkusza. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko rumiane. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Wyjmij i ostudź na ruszcie.
-
Dla każdego ciasteczka wytnij również z ciasta trójkąt (2x3x3-1 / 2 cale) i upiecz jak wyżej.
-
W małej misce miksującej połącz proszek bezowy, wodę, cukier puder, wanilię i krem z kamienia nazębnego. Pokonaj mikserem elektrycznym na niskiej prędkości, aż do połączenia, a następnie na wysokiej prędkości przez 7 do 10 minut lub do bardzo sztywnej. Zastosuj natychmiast lub przykryj folią, aby zapobiec wysuszeniu.
-
Odcień z barwnikiem spożywczym według życzenia. Gdy nie używasz lukru, przykryj go przezroczystym plastikowym opakowaniem, aby zapobiec wyschnięciu. Umieść lukier w torbie cukierniczej wyposażonej w okrągłą końcówkę do pisania.
-
Gdy ciastka są fajne, użyj oblodzenia, aby wyrzucić nazwy na ciała indyków. Udekoruj według życzenia, używając lukier do przymocowania cukierków. Pozostaw do wyschnięcia na kilka godzin.
-
Przechowuj ciasteczka i trójkąty w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed użyciem przymocuj trójkąty (podstawki z kartami miejsca) z tyłu ręki. Pozostaw do całkowitego wyschnięcia przed wstawaniem. Sprawia, że 10 kart miejsca.
